kategoriler

HUMUS

HUMUS

Humus  Tarifi Nasıl Yapılır?


Humus Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı nohut

5 yemek kaşığı tahin

5 diş sarımsak

1 adet taze sıkılmış limon suyu

1 çay bardağı su

1 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı tuz



Humus Üzeri İçin Malzemeler

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber



Humus Tarifi Yapılışı ve Püf Noktaları

Ayıklanmış nohutları suda yumuşayana kadar haşlayın.

Suyunu süzdürdüğünüz haşlanmış nohutların kabuklarını tek tek ayıklayın.

Ezilmiş sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.

Nohut, tahin, sarımsak, limon suyu, su, zeytinyağı, kimyon ve tuzu blender yardımıyla püre gibi olana kadar karıştırın.

Humus karışımını servis tabağına yayın, orta kısmında hafif bir çukur açın.

Küçük bir sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp tatlı toz kırmızı biberi yakın.

Kızgın yağı humusun üzerine gezdirin.

Artık humusunuz hazır. Servis yapabilirsiniz.

AFİYE OLSUN

İlginizi Çekebilecek Diğer Tarifler

Yorum Yap

Son Yorumlar